Speidel Braumeister Braumeister er navnet på et lille mikrobryggeri, fremstillet af Speidel i Tyskland. Det er en genial lille brygmaskine, der er kompakt og indeholder alle de ting, du skal bruge til at brygge øl hjemme i dit køkken. Braumeister fremstilles i flere forskellige størrelser, nemlig 25, 50 og 200 liters modeller. Det er muligt at programmere Braumeister sådan, at du kan indtaste... 

kapsler Der er mange andre steder på bloggen, hvor det står omtalt, hvor vigtig rengøring er for et succesfuldt resultat med ølbrygning. Det er derfor ikke kun gæringstanke, brygudstyr og flasker, der skal rengøres, det skal kapslerne naturligvis også. Der er mange forskellige metoder hvorpå, man kan rengøre kapsler. I og med at kapslerne aldrig har været brugt, kan du nøjes med at desinficere... 

Rengøring af flasker Det er ikke kun på selve brygdagen, at rengøring af en vigtig del af ølbrygningsprocessen. Man skal tænke hele brygprocessen igennem og sørge for, at alle ting er rengjort korrekt. Det er derfor også vigtigt, at de tomme ølflasker er gjort ordentligt rene, således at du slipper for infektion. Husk på, det er surt at have brugt mange timer på at brygge, hvis du så ikke... 

Grundlæggende ølbrygnings-udstyr De fleste begynder med at brygge cirka 20 liter øl, og du behøver ikke bruge formuer på udstyr for at komme i gang. Her er et godt bud på, hvad du skal bruge: - Rengøringsmidler. Der er mange muligheder, men til den grove rengøring er soda meget effektiv. Til at desinficere kan du bruge kogende vand, hvor det er muligt. Ellers er iodophor, sprit og klorin blandt... 

Brygning på maltekstrakt Ølbrygning på maltekstrakt Brygladen har lavet en helt række forskellige ”Min Første øl”, som er lette at gå til. Når du køber en af pakkerne, får du alle de råvarer, der skal til for at brygge den pågældende øl med. Det eneste du skal gøre er altså at vælge, hvilken øl du gerne vil lave, så får du pakken lige til døren. Af udstyr skal du som min. bruge. En... 

Hvordan kommer jeg i gang med at brygge øl ? Vi får løbende mange spørgsmål lydende noget i retning af; ”hvordan kommer jeg i gang med at brygge øl?”. Svaret er egentlig lige til og alligevel ikke. Der er flere forskellige måder, hvorpå man kan starte med brygge øl hjemme. Heldigvis så er der 3 forskellige sværhedsgrader på de forskellige brygmetoder, så det kan være en gode idé... 

Rengøring af gæringstank Når man brygger øl hjemme, er det meget vigtigt med en god hygiejne – både hvad angår de ting, man bruger, men også gæringstanken. Vi har lavet en lille vejledning til, hvordan man bedst og lettest gør gærtanken ren. Vi har derfor lavet en lille guide til, hvordan rengøring af gæringstank foretages. Generelt er det sådan, at man deler rengøring op i to trin,...